La Tasca de Cristian
Entrantes
- Jamón ibérico de bellota D.O.Guijuelo
- Cecina de vaca rubia gallega
- Tabla de quesos
- Foie gras mi-cuit de pato
- Torta del Casar gratinada con orégano y pimentón
- Croquetas caseras de bonito
- Espárragos de Navarra D.O.
- Boletus frescos con virutas de jamón y yema de huevo
- Berenjena en tempura con brandada de bacalao y miel de Palma
- Langostinos crujientes con albahaca
- Revuelto de gambas con setas shitake
- Revuelto de gulas con pimientos
- Revuelto de morcilla con piñones y piquillos
- Tosta de foie con queso brie y cebolla caramelizada
- Piquillos rellenos de estofado de solomillo
- Morcilla de Burgos frita en salsa de tomate