Carta
Entrantes
- Jamón ibérico de bellota D.O.Guijuelo
- Cecina de vaca rubia gallega
- Tabla de quesos
- Foie gras mi-cuit de pato
- Torta del Casar gratinada con orégano y pimentón
- Croquetas caseras de bonito
- Espárragos de Navarra D.O.
- Boletus frescos con virutas de jamón y yema de huevo
- Berenjena en tempura con brandada de bacalao y miel de Palma
- Langostinos crujientes con albahaca
- Revuelto de gambas con setas shitake
- Revuelto de gulas con pimientos
- Revuelto de morcilla con piñones y piquillos
- Tosta de foie con queso brie y cebolla caramelizada
- Piquillos rellenos de estofado de solomillo
- Morcilla de Burgos frita en salsa de tomate
Pescados
- Pastel de Cabracho con mahonesa
- Tartar de atún con aguacate.
- Tartar de ahumados con papaya y mahonesa de mango y curry
- Tiradito de pez mantequilla con huevas de trucha y mahonesa de Siracha
- Tirado de salmón sopleteado con huevas de pez volador y lima
- Tacos de salmón ahumado con crema agria y petazetas
- Pulpo asado sobre papas arrugadas y mojo cilantro
- Bacalao confitado con tomate y pimientos
- Zamburiñas a la parrilla
- Almejas gallegas
- Berberechos gallegos
- Mejillones a la bilbaína
- Pescados a la brasa frescos según mercado
Carnes
- Magret de pato francés asado con verduras
- Presa de bellota asada con pimientos
- Solomillo de vaca rubia gallega
- a la parrilla
- al Pedro Ximenez
- al roquefort
- al foie con cebolla caramelizada
- al corte chateaubriand
- Codillos de cerdo al horno
- Carrilleras de cerdo estofada
- Chuleta de vaca rubia gallega
- Chuleta de Simmental
- Chuleta de buey gallego
Galería
-
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button -
La Tasca de Cristian en San Cristóbal de la Laguna
Button